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たからばいお じんこうまつたけにぜんしん きのこぜんだんかいのさいばいせいこう(ふじさんけい ビジネスアイ)

タカラバイオ 人工マツタケに前進 キノコ前段階の栽培成功(フジサンケイ ビジネスアイ

Wed, 18 Jun 2008 08:26:49



 こうきゅうしょくざいとしてしられるマツタケがきがるにしょくたくに−。

 たからホールディングスのこがいしゃで、いでんしけんきゅうようしやくやいでんしいりょうなどのけんきゅうかいはつをてんかいするタカラバイオ(しがけんおおつし)は、マツタケがキノコ(こじったい)にそだつぜんだんかいのそうとうする「こじったいはらはじめ」とよばれるきんしのかたまりをはっせいさせるばいようぎじゅつをかくりつした。

 マツタケのじんこうばいようのじつげんにむけいちほぜんしんしたかっこうで、こんごは、じんこうさいばいマツタケのしょうぎょうかにむけけんきゅうをすすめるとしている。

 マツタケがキノコ(こじったい)にせいちょうするまでのおおまかなかていは、きんしたいからこじったいはらはじめをへてこじったいとなる。いっぱんてきにキノコるいのじんこうさいばいは、きんしたいのじょうたいでじんこうばいようすることはかんたんだとされている。

 しかし、マツタケはしょくぶつのねにきせいしてえいようをきゅうしゅうするきんねきんで、さまざまなばいようじょうけんがみたされないとこじったいはらはじめ、こじったいへとせいちょうすることがむずかしい。このため、マツタケのじんこうさいばいがむずかしいとされてきた。

 じんこうさいばいぎじゅつのかくりつにむけ、せかいかっこくのけんきゅうきかんはすうじゅうねんまえからけんきゅうにとりくんでいる。しかし、これまでにマツタケのこじったいにまでせいちょうさせたれいは2、3けんにとどまっている。もちろんしょうぎょうかにはいたっていない。

 どうしゃは2004ねんにマツタケのゲノム(ぜんいでんじょうほう)のかいどくにせいこうしているほか、じんこうさいばいがむずかしいとされていたきんしきんのホンシメジなどこうきゅうシメジるいのじんこうさいばいでつちかったさまざまなばいようほうやノウハウをもつ。これらをくみあわせることで、こんかいのマツタケコじったいはらはじめをはっせいさせることにせいこうした。

 こんご、どうしゃがマツタケのじんこうさいばいのしょうぎょうかにせいこうすれば、たかねのはなだったマツタケもシメジやマイタケなどとどうようにかていのしょくたくにならぶひがくるのかもしれない。

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