広島にスープカレー専門店−朝鮮人参など20種類のスパイスを調合（広島経済新聞）

　マンションがたちならぶRCCぶんかセンターそばに8つき5にち、スープカレーてん「のぶぞう」（ひろしましなかくはしもとまち6、TEL082-222-1286）がオープンした。

　どおりにめんしたかいほうてきなまどがとくちょうてきなどうてん。てんぽデザインやてんないのないそう、ライトなどのインテリアやカトラリーは、「もっともながくみせにいるじぶんがいごこちのよいくうかんをつくりたい」とすべててんちょうのもんかわすすむおさむさんがえらんだ。アンティークのドアノブやトイレのでんきゅうをかざるシャンデリアなどさいぶにこだわりも。てんぽめんせきはやく15つぼ、せきすうはカウンター＝8せき、テーブル＝14せきのけい22せき。

　メニューは、チキン・ポーク・やさいと3しゅるいからえらぶ「ほんじつのスープカレー」（1,000えん）。スープカレーは、ちょうせんにんじんなど20しゅるいのスパイスをちょうごうした。ライスにはほしむぎをまぜたものをしようする。ランチタイムには、スープカレーにミニサイズのじかせいヨーグルトLG21とコンペイトー、オレンジジュースやアイスコーヒーなど1ドリンクがつく。

　アルコールもよういし、スパイスにあうしろワイン、インドの「スーラセッコ」（グラス700えん）やイギリスのあまめのビール「バスペールエール」（630えん）など。メニューにのっていないワインもあり、ふつアルザスちほうのさんみのつよいワインは、カレーとあわせるとパイナップルのあじがするという。

　ターゲットには20〜50だいのじょせいをすえる。きゃくたんかは、ランチ＝1,000えん、ディナー＝やく1,600えん。

　ひろしまにはすうけんしかないスープカレーてん。かいてんいらい、ライスのりょうがちょうせいできることもあり、ランチタイムはビジネスマンやOLでにぎわう。「とちになじんだみせにしていきたい」ともんかわさんはマイペースでかまえる。

　えいぎょうじかんは、ランチ＝11じ30ふん〜14じ30ふん、ディナー＝18じ30ふん〜21じ30ふん。

【かんれんきじ】
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