せいでもあんしんしてたべられるさとうようしょくじょう（しましいそべまちまとや）の「せんじょうまとやかき」のしゅっかが10つき1にちから、ほんかくてきにはじまった。
【かんれんがぞう】かきからからみをはずすさぎょう どうしゃの「せんじょうまとやかき」は、さとうただおはかせ（1887〜1984）が1953ねんになまカキをあんしんしてたべられるようにとはつめいしたカキじょうかほうによりしじょうにしゅっかされる。2002ねんにはみえブランドだい1ごうににんていされた。
どうせんじょうほうは、1じかんあたり17リットル〜20リットルのかいすいをえさといっしょにたいないにとりこみはいしゅつするカキのとくせいにちゅうもくし、カキをしがいせんさっきんしょりしたかいすいのなかに18じかんいじょういれ、たいないのかいすいをいれかえたいないにとりこんだざっきんなどをじょうかさせるほうほうで、ほぼむきんじょうたいのカキができる。
どうしゃとりしまりやくのさとうふみひこさんは「ことしのカキはれいねんなみでまずまず。あまさもじゅうぶんある。らいねんの3つき31にちまでのきかん、ぜんこくのホテル、レストランへしゅっかよてい」とはなす。
「にじゅうよんのひとみ」のちょしゃ・つぼいさかえ（1899〜1967）もおとずれたというまるじょうりょかん（どう、TEL0599-57-2248）は、まいとしどうしゃの「まとやかき」をしようしたカキのフルコースりょうりなどをたべさせる。どうかんのにしむらかずやさんは「しゅっかはじめはあまり（カキの）みがよくないのでカキりょうりのていきょうをどうしようかなやむが、ことしはみがいいので10つき1にちからえいぎょうをはじめる。しゅんのまとやカキをたべにきてもらえれば」とPRする。
【かんれんきじ】
さんじゅうブランド「まとやかき」にしたつづみ（いせしまけいざいしんぶん）しま「まとやカキ」がほんかくシーズンむかえる（いせしまけいざいしんぶん）「とば・うらむらかきのたべほうだい」のみせがしゅうせき（いせしまけいざいしんぶん）さとうようしょくじょうまるていりょかん
